食品サンプル材料は、「ゾル」ビニールの素となるもの。

液体状のゾルを実際の食材から­形どったシリコンのカタに流し込みオーブンで加熱して固めます。

着色は、油性の絵の具を­使い、液体状のゾルに混ぜてしまうものと、後から着色するものとがあります。天ぷらの衣は­、パラフィン（ロウ）を使い、溶かしたパラフィンを冷たい水に落とし、衣のかたちが出­来上がります。ソーダ水はゼラチンを使用し、よく泡立てて、ソーダの気泡をつくります。

本物そっくりで、とっても面白いですね♪