台所を預かる主婦にとって、放射能汚染による食の安全は気になるテーマですよね。

放射性物質は全てではありませんが、工夫次第である程度は落とすことができるそうです。

大切な家族を内部被曝から守りましょう！

????野菜編

・レタス・・・一番外側の葉はすて、一枚ずつ丁寧に水洗いをしましょう。

ヨウ素が１５％〜５０％、セシウムが４０〜６０％、

酢水に１５分さらせばストロンチウムが６０％除去されます。

・きゅうり・・・水洗いでストロンチウムが５０％除去されます。

セシウムやストロンチウムは、

水にとけやすいことからしっかり水洗いしましょう。

１％濃度の食塩水に３０分浸すとさらに良いです。

・キャベツ・・・外側の葉はすて１枚ずつ念入りに水洗いしましょう。

洗ったあと茹でればストロンチウムが５５％除去できます。

・大根・・・根の部分は皮をむくだけで除去できます。

茹でる場合多めの水で茹でてください。

セシウムは葉に吸収されるためしっかり水洗いしましょう。

・にんじん・・・皮をむいて茹でると、ストロンチウムが２０％除去され、

セシウムは５５％除去されます。塩をいれて多めのお湯で茹がいてください。

・ジャガイモ・・・皮をむいて、洗い茹がくことで、

ストロンチウムが２０％セシウムが４０％除去できます。

・たまねぎ・・・皮をむき、洗って茹でると、ストロンチウムが４０％

セシウムで８３％除去できます。

・ほうれんそう・・・葉の裏に多く付着していますが水洗いでかなり落とせます。

軽くゆでるとセシウムとヨウ素の５０％が除去でき、

水洗いすればセシウムが９５％ストロンチウムが９０％除去できます。

・ブロッコリー・・・茹でた後水洗いをすると、

セシウムが９５％ストロンチウムが９０％除去できます。