家庭でできる簡単な食品の除染方法 野菜編

2016年09月10日

台所を預かる主婦にとって、放射能汚染による食の安全は気になるテーマですよね。

放射性物質は全てではありませんが、工夫次第である程度は落とすことができるそうです。

大切な家族を内部被曝から守りましょう!

 

????野菜編

 

・レタス・・・一番外側の葉はすて、一枚ずつ丁寧に水洗いをしましょう。

ヨウ素が15%〜50%、セシウムが40〜60%、

酢水に15分さらせばストロンチウムが60%除去されます。

 

・きゅうり・・・水洗いでストロンチウムが50%除去されます。

セシウムやストロンチウムは、

水にとけやすいことからしっかり水洗いしましょう。

1%濃度の食塩水に30分浸すとさらに良いです。

 

・キャベツ・・・外側の葉はすて1枚ずつ念入りに水洗いしましょう。

洗ったあと茹でればストロンチウムが55%除去できます。

 

・大根・・・根の部分は皮をむくだけで除去できます。

茹でる場合多めの水で茹でてください。

セシウムは葉に吸収されるためしっかり水洗いしましょう。

 

・にんじん・・・皮をむいて茹でると、ストロンチウムが20%除去され、

セシウムは55%除去されます。塩をいれて多めのお湯で茹がいてください。

 

・ジャガイモ・・・皮をむいて、洗い茹がくことで、

ストロンチウムが20%セシウムが40%除去できます。

 

・たまねぎ・・・皮をむき、洗って茹でると、ストロンチウムが40%

セシウムで83%除去できます。

 

・ほうれんそう・・・葉の裏に多く付着していますが水洗いでかなり落とせます。

軽くゆでるとセシウムとヨウ素の50%が除去でき、

水洗いすればセシウムが95%ストロンチウムが90%除去できます。

 

・ブロッコリー・・・茹でた後水洗いをすると、

セシウムが95%ストロンチウムが90%除去できます。

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