身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを見てみよう！
原料の馬鈴薯には、トヨシロ、ワセシロ、農林一号などの品種が使用されます。
これらの品種が選ばれた理由は、大粒であること、糖度が低いこと、水分が適度であることなど。
原料（馬鈴薯）1に対して、その26％がポテトチップになるそうです。
おやつに食べているポテトチップ、たくさんの工程を経て お店にならんでいるのですね！
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