
秋の運動会のシーズンがやってきましたね♪
みんなで食べるお弁当は子供たちの楽しみのひとつ♡
1.鶏肉のから揚げ(焼き揚げ) 鶏肉(胸肉またはもも肉)…400g
(味付け)醤油大さじ…2杯、リンゴすりおろし…1/8、にんにく…1片、
しょうが…小さじ1杯、本葛粉(片栗粉でも代用可)…大さじ3杯、揚げ油...適量
2.ひじきの煮物 ひじき…110g、水煮大豆…60g、人参…1/2本
(味付け)水…400cc、めんつゆ…90cc、砂糖…大さじ4杯
3.蒸しエビ&野菜 エビ…8尾、アスパラガス…1/2束、いんげん…1/2束、ブロッコリー…1/2、
パプリカ赤…1/4、黄…1/4
4.焼きサケ サケ切り身…2切れ
5.タマゴ焼き タマゴ…4個、(味付け)めんつゆ…大さじ1杯、砂糖…大さじ2杯、油...適量
6.こんにゃくの炒め煮 生こんにゃく…1切れ、(味付け)醤油…大さじ2杯、油…小さじ1杯
7.金時豆きなこ和え 金時豆甘煮…8個、きなこ…大さじ2杯
8.酢ごぼう炒め ごぼう…30センチ
(味付け)醤油大さじ…1杯、寿司酢…大さじ2杯、白ごま…大さじ1杯、油…適量