【レシピ】段取り上手♡下準備15分、調理45分で8品!運動会のお弁当作り ♡

2015年09月09日

秋の運動会のシーズンがやってきましたね♪
みんなで食べるお弁当は子供たちの楽しみのひとつ♡

1.鶏肉のから揚げ(焼き揚げ) 鶏肉(胸肉またはもも肉)…400g
(味付け)醤油大さじ…2杯、リンゴすりおろし…1/8、にんにく…1片­、
しょうが…小さじ1杯、本葛粉(片栗粉でも代用可)…大さじ3杯、揚げ油..­.適量

2.ひじきの煮物 ひじき…110g、水煮大豆…60g、人参…1/2本
(味付け)水…400cc、めんつゆ…90cc、砂糖…大さじ4杯

3.蒸しエビ&野菜 エビ…8尾、アスパラガス…1/2束、いんげん…1/2束、ブロッコリー­…1/2、
パプリカ赤…1/4、黄…1/4

4.焼きサケ サケ切り身…2切れ

5.タマゴ焼き タマゴ…4個、(味付け)めんつゆ…大さじ1杯、砂糖…大さじ2杯、油.­..適量

6.こんにゃくの炒め煮 生こんにゃく…1切れ、(味付け)醤油…大さじ2杯、油…小さじ1杯

7.金時豆きなこ和え 金時豆甘煮…8個、きなこ…大さじ2杯

8.酢ごぼう炒め ごぼう…30センチ
(味付け)醤油大さじ…1杯、寿司酢…大さじ2杯、白ごま…大さじ1杯、­油…適量

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編集長:yumiko

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