【レシピ】圧力鍋リゾット by行正り香

2015年11月24日

◯ 米 − 2カップ
◯ 玉ねぎ [みじん切り] − 1カップ分
◯ 白ワイン − 1/2カップ
◯ コンソメスープの素 − 1個
◯ バター − 30g
◯ パルメザンチーズ − 1/2カップ
◯ 乾燥ポルチーニ − 2/3カップ分
◯ 水 − 2カップ(ポルチーニの戻し汁を含む)
◯ 生クリーム − 2/3カップ
◯ 塩 − 小さじ1

*鶏肉を入れるなら
◯ 鶏胸肉 1枚
◯ 鶏肉用の塩 小さじ2/3

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編集長:yumiko

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